Hey Life, it's simple ★

來當個賢淑女子

動手作蛋糕囉！

其實，這算是我第三次做蛋糕了

這次挑選 Funsiamo-台北時代門市

之前有跟著公司的員工活動，去過『自己做 烘焙俱樂部』

2019年也有去過『 Welcome Bake 』

每一次都挑選『塔』類的商品

因為我真的好愛塔類勝過糕類

尤其飄著淡淡奶香 咬起來酥酥脆脆的餅皮

再搭配微酸滋味的餡料 

真的會忍不住一口接一口呢

我有先在線上做預約

忍不住就想馬上預約的請點我

忍住的，就請看我動手做吧 

入店後 會詢問想要喝什麼飲料

我喝葡萄蘇打 喝拎耶

然後會初步介紹這一次製作商品的器具、材料位子

以及環境介紹

然後開始看平板的教學影片

就可以動起來囉～

這一次要做的項目是 - 法式柚香檸檬乳酪塔

難易度：★★

約莫製作：120min

尺寸：6寸

首先先製作派皮

我在使用攪拌機就遇到障礙了

原來是因為有安全鈕 所以我一直無法把機器頭壓下去

還以為是我力氣太小呢 （糗

再來桿派皮 調整至超過容器的大小後

放入冰箱冰鎮

約莫過15分鐘後 

再拿出裝入容器中

並且調整厚度、補補黏黏 並用叉子叉洞

放入派石 就能進烤箱啦

（派石還是我第一次使用

接著在等待派皮加熱、冷卻、脫模的過程中

就可以準備內餡啦

在這邊不小心失了誤

內容步驟看錯順序

但還好不影響整體 只是要攪拌時間多了一些

有檸檬和柚子汁的味道真的是好香啊～

再倒入餡料前，派皮上還有抹上融化的白巧克力

最後就是裝飾啦～

看下來是不是覺得很簡單

我覺得相對於蛋糕 塔類真的會比較簡單

因為一起製作的朋友是製作蛋糕類的

整個過程他非常慌亂 

對於第一次做蛋糕的千萬不要輕易嘗試喲

最後一定要來一張和成品的合照啦

有會拍照的朋友真是太幸福了

看起來真是賢淑女子 （笑翻

 

 

 

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